2dl Kokosmjölk

2dl Vispgrädde

4 msk jordnötssmör

1tsk Sambal Oelek

Saften av en ½ lime

1tsk salt

Stek kycklingen noggrant men försiktigt. Lägg över i en annan form. Slå på kokosmjölken, samba oelek, limesaft och salta. Rör ihop och låt det puttra 5min. Blanda sedan grädden, jordnötssmöret och puttra till en krämig sås i 5-10min. Lägg i kycklingen och värm. (Strö över kokosflingor.) Servera med ris och sallad.

Smaklig spis!